Ce Côtes de Provence est un vin blanc léger et rafraîchissant, élaboré à partir d'une sélection parcellaire de rolle et de sémillon sur des terroirs argilo-calcaires proches du littoral méditerranéen. Vendanges nocturnes, pressurage direct à basse température et fermentation en cuve inox pour préserver toute la fraîcheur aromatique du raisin. La robe est jaune pâle aux reflets verts, brillants. Le nez délicat dévoile des notes de fleurs blanches, agrumes, pêche de vigne et une touche minérale. La bouche est vive, équilibrée, finement saline, avec une finale longue et désaltérante. Idéal à l'apéritif comme à table, sur les fruits de mer, les poissons grillés, les salades estivales ou une cuisine méditerranéenne. Servir frais entre 8 et 10°C.